06-14 　　中国有一句俗话叫无鸡不成席，几乎每一道宴席里面，都会有一道用鸡做的菜，耳熟能详的有扒鸡、烧鸡、炸鸡、炖鸡，甚至是生病后要喝的老母鸡汤，这些都证明鸡肉相当受欢迎。　　在饮食习惯排序里面，鸡鸭鱼肉，鸡在膳食中的地位，正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样：“鸡功最巨，诸菜...